(资料图)

“这里的豆腐味道好、种类多，最重要的是生产环境干净又卫生，我吃着放心。”一大清早，位于淳安县浪川乡全朴村的豆腐作坊又迎来了不少采购豆制品的新老顾客。这里豆制品看得见的真材实料，干净整洁的墙面、地面、灶台等生产环境，更是让他们赞不绝口、慕名而来。

据了解，传统豆腐的制作都有洗泡豆、磨浆、分离、煮浆、凝固、制坯、压榨成型、制成品等加工生产工序，在这个过程中会产生一定生产废水，该废水如不经处理就直接排放进入下水道，会造成下水管道堵塞，且在厌氧条件下废水中的豆腐蛋白易在表面产生浮渣层，在水温较高时，极易腐败酸化，到达污水处理终端时，废水PH值可达到5左右，将会杀死终端内菌种，破坏终端污水处理功能。

为了促进村集体销薄增收，也为了改善流域水环境，保障人民群众“人居上的舒适”和“舌尖上的安全”，浪川乡以开展沿湖沿溪污水治理为契机，投资38万，为全朴村豆腐加工厂建立了可日处理40吨污水的豆腐污水及废渣收集处理系统。

豆腐污水及废渣收集处理系统的建设，不仅改变了生产环境，减少了污染排放，助推了全朴村村容村貌的大改观，还大大提升了豆制品品质和产量，周边村民纷纷上门来品尝、订购，为村里带来了经济收益。