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1、铝箔纸即时锡纸，锡纸的作用是传热快，均匀散热，使食物不会被烤焦，也能防止食物烤出来的油弄脏箱，同时，用锡纸包着食物也能过减少食物营养丢失，水分丢失。

2、因此经常用烤箱烤东西的时候用锡纸。

3、 吸油纸就是烤肉纸，烤肉纸是由木浆，双面涂以硅树脂组成。

4、它具有不粘，防水，防油，以及高耐热（230℃）等特性，非常适合烘烤、烧烤、蒸、冷冻食物。

5、可铺在烤炉上，避免直接烤肉与明火直接接触。

6、不用清理，简易方便。

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