1、普通的保鲜膜不能放微波炉加热。

2、市场上有专用的微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。

3、一、保鲜膜的种类保鲜膜可分为聚乙烯(PE)自粘保鲜膜、聚氯乙烯(PVC)自粘保鲜膜、聚偏二氯乙烯(PVDC)自粘保鲜膜以及多层共挤自粘保鲜膜。

(资料图片仅供参考)

4、据了解，3种保鲜膜中，PE和PVDC的保鲜膜对人体是安全的，目前市场上出售的大多数保鲜膜使用的原料就是PE，而PVC保鲜膜也可用于食品包装，但在微波炉加热后因包装过热或遇油性大的食品，会产生有害物质。

5、新标准规定PVC保鲜膜应标有“不能接触带油脂食品”、“不得微波炉加热”、“不得高温使用”等警示性语言等。

6、其他类别的保鲜膜，如宣称可用于微波炉加热，则要注明“可微波炉使用”、加热方式及最高耐温温度。

7、此外，保鲜膜还应标志“食品用”字样。

8、市场上有专用的微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。

9、这种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。

10、但目前市场上出售的保鲜膜在安全性上大多含糊其辞，材料和类型鱼龙混杂，一般消费者往往难以辨认其安全与否，这就给保鲜膜的安全性大大地打了折扣。

11、专家建议保鲜膜最好不要进微波炉。

12、二、使用微波炉保鲜膜的注意事项加热油性较大的食物时，应将保鲜膜与食品保持隔离状态，不要使二者直接接触。

13、因为食物被加热时，食物油可能会达到很高的温度，使保鲜膜发生破损，粘在食物上。

14、加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后，再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔，以利于水分的蒸发，防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破。

15、各品牌保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同，有的相差10℃左右，微波炉内的温度较高时，一般会达到110℃左右，需要长时间加热时，可注意选择耐热性较高的保鲜膜。

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